Montag, November 10, 2008

Tabasco

Hab mir am Wochenende im Aktzenta in Wuppertal ein super Accessoir für die Küche zugelegt -- ein kleines Tragegestell(1) für Tabasco-Flaschen, links eine grüne, rechts eine rote, handlich im Drahtgestell zum Hinstellen und Rumtragen. Was will das feurige Schleckermaul mehr?
Ist allgemein bekannt, dass Tabasco aus den USA kommt (Louisiana) und nicht aus dem gleichnamigen Bundesstaat von Mexico? Ich dachte immer, das Zeuch kommt aus Mexiko. Wird aber seit 1868 in Amerika produziert und verputzt. Ich kann zwei "Rezepte" heiß empfehlen:
1) Spinatpizza mit grünem Tabasco verfeinern
2) Käsebrote mit viel rotem Tabasco in "Spiked-Cheese-Landmines" verwandeln.
Mjam!


(1):

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